DB32/T 2831-2015标准基本信息
标准名称：白灵菇工厂化生产技术规程
标准号：DB32/T 2831-2015
发布日期：2015-10-20
实施日期： 2015-12-20
制修订：制定
中国标准分类：B39
国际标准分类：65.020.20
批准发布部门：江苏省质量技术监督局
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准
起草单位：灌南县蔬菜办公室、灌南县农业委员会、灌南县市场监督管理局
起草人：张翠娥、赵书光、张亚丽、金达然、汤化昌、张立伟、范育明、董礼花、孙红、贾金川、卢成苗
本标准规定了白灵菇产地环境、厂房设置、生产技术、鲜菇包装、生产记录等要求。 本标准适用于白灵菇工厂化生产。