DB3201/T 1124-2022标准基本信息
标准名称：地理标志产品 南京盐水鸭
标准号：DB3201/T 1124-2022
发布日期：2022-12-15
实施日期： 2022-12-18
制修订：制定
中国标准分类号：X18
国际标准分类号：67.120.10
技术归口：南京市知识产权局
批准发布部门：南京市市场监督管理局标准化管理处
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：管理标准
适用范围：本文件规定地理标志产品南京盐水鸭的术语和定义、保护范围、要求、产品检验及标志、标签、包装、运输和贮存。
起草单位：南京桂花鸭（集团）有限公司、南京食品工业协会、南京市畜牧家禽科学研究所
起草人：徐伟、王丽丽、李媛、李玲、周晓梅、王道营、伍冠锁、王秀