DB46/T 619-2023标准基本信息
标准名称：学校食堂委托经营管理规范
标准号：DB46/T 619-2023
发布日期：2023-12-21
实施日期： 2024-01-31
制修订：制定
中国标准分类号：X00
国际标准分类号：67.040
技术归口：海南省市场监督管理局、海南省教育厅
批准发布部门：海南省市场监督管理局
提出部门：海南省市场监督管理局
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：管理标准
适用范围：本文件适用于海南省实施学历教育的各级各类公办学校、幼儿园（以下统称学校）食堂实施委托经营管理的过程控制。本省各级各类民办学校及其他集中用餐单位食堂实施委托经营管理可参照执行。
起草单位：海南省市场监督管理局、海南省教育厅、海南省学校食品安全与健康管理协会、海南省标准化协会、海南大学、海南经贸职业技术学院、海南旭杨餐饮文化传播有限公司、海南一品餐饮文化有限公司。
起草人：张欣、王卫红、张鑫、孙林芳、李婉萍、吴育强、肖茗方、杨燕青、赵蓝婷。