DB14/T 2952-2023标准基本信息
标准名称：食品小作坊、小经营店、小摊点落实食品安全主体责任工作指南
标准号：DB14/T 2952—2023
发布日期：2023-12-27
实施日期： 2024-03-28
制修订：制定
中国标准分类号：X 00
国际标准分类号：01.040.67
技术归口：山西省餐饮服务和监管标准化技术委员会
批准发布部门：山西省市场监督管理局
提出部门：山西省市场监督管理局
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：管理标准
适用范围：本文件适用于食品小作坊、小经营店、小摊点食品安全主体责任的落实。
起草单位：山西弘实标准化管理研究院有限公司、山西省检验检测学会、山西安弘检测技术有限公司、晋检（山西）产教融合投资运营有限公司、晋来检（山西）质量智慧服务平台有限公司、超元域（山西）数字化技术有限公司。
起草人：牛伟平、巩强、陈昌、王蓉珍、王争争、武文静、贺继峰、陈彦华、任丽蓉、张洪亮、韩亚、郭沐昀、武喜明。