DB50/T 1796-2025 盐渍青菜头调味生产技术规程

标准名称：盐渍青菜头调味生产技术规程

标准号：DB50/T 1796-2025

发布日期：2025-03-24

实施日期： 2025-06-24

制修订：制定

中国标准分类号：X 26

国际标准分类号：67.080.20

技术归口：重庆市农业农村委员会

批准发布部门：重庆市市场监督管理局

行业分类：农、林、牧、渔业

标准类别：基础标准

适用范围：本文件适用于以盐渍青菜头的调味生产。

起草单位：重庆三峡职业学院、重庆市农产品质量安全中心、重庆市食品药品检验检测研究院、重庆市万州区农产品质量安全中心、重庆市鱼泉榨菜(集团)有限公司。

起草人：付勋、张海彬、聂青玉、王圣开、朱劲、张艳、李翔、张文玲、冯婷婷、陈文碧、刘心发、何良清、崔俊林、谭鹏昊。

DB50/T 1796-2025 盐渍青菜头调味生产技术规程