标准名称：潮州生腌水产品制作技术规程
标准号：DB4451/T 11-2025
发布日期：2025-05-20
实施日期： 2025-05-20
制修订：制定
中国标准分类号：X 10
国际标准分类号：67.040.
技术归口：潮州市市场监督管理局
批准发布部门：潮州市市场监督管理局
提出部门：潮州市市场监督管理局
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：方法标准
起草单位：潮州市食品检验检测中心、韩山师范学院、潮州市标准化协会、潮州市湘桥区市场监督管理局、潮州市湘桥区潮滨记餐饮店、潮州市湘桥区陈家香餐饮店
起草人：姚柔娇、陈楠瑜、陈育楷、吴国典、杨绍丰、蔡洁、洪秀琴、许晓镔、李梓淳
DB4451/T 11-2025 潮州生腌水产品制作技术规程