标准名称：白茶感官风味轮
标准号：DB35/T 2246-2025
发布日期：2025-06-10
实施日期： 2025-09-10
制修订：制定
中国标准分类号：X 55
国际标准分类号：67.140.10
技术归口：福建省农业农村厅和福建省茶产业标准化技术委员会（SAFJ/TC 20）
批准发布部门：福建省市场监督管理局
提出部门：福建农林大学
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：基础标准
适用范围：本文件规定了白茶风味感官特征和白茶感官风味轮。本文件适用于白茶感官审评。
起草单位：福建农林大学、六妙白茶股份有限公司、厦门茶与农业科技研究院有限公司、福建省农业科学院茶叶研究所、福建顺茗道茶业有限公司、福建品品香茶业有限公司、福建基茶生物科技有限公司、熹茗集团有限公司、福建福寿长生态农业有限公司、国家茶叶质量安全工程技术研究中心、大荒（福建）茶业有限公司、福鼎市昌泰仓储物流有限公司、福建省华羽村茶业有限公司、福建省隆合茶业有限公司、福建省政和云根茶业有限公司。
起草人：林馥茗、孙威江、张嘉琳、孙欣然、张秀钗、项丽慧、林喜盈、林振传、吴传惠、吴彩焱、陈林海、朱陈松、陆云强、陈成聪、付明峰、钟支萍、张茂羽、袁崇阳、杨丰、叶雄英。
DB35/T 2246-2025 白茶感官风味轮