标准名称：鄱阳湖流域淡水鱼初加工技术规程
标准号：DB36/T 2260-2026
发布日期：2026-07-31
实施日期： 2027-02-01
制修订：制定
中国标准分类号：X 20
国际标准分类号：67.120.30
技术归口：江西省水产标准化技术委员会
批准发布部门：江西省市场监督管理局
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准
本文件规定了鄱阳湖流域淡水鱼初加工的术语和定义、分类、加工工艺流程及要求。本文件适用于鄱阳湖流域淡水鱼初加工技术规程。
起草单位：江西师范大学、南昌大学、华中农业大学、南昌市检验检测中心、江西煌上煌集团食品股份有限公司、江西大家食品有限公司、江西海阔食品有限公司、九江凯瑞生态农业开发有限公司、江西东坡实业有限公司、鄱阳湖生态农业股份有限公司、江西百草园实业有限公司、江西芰湖食品有限公司
DB36/T 2260-2026 鄱阳湖流域淡水鱼初加工技术规程