GB/T 41366-2022标准基本信息
标准名称：畜禽肉品质检测 水分、蛋白质、脂肪含量的测定 近红外法
标准号：GB/T 41366-2022
发布日期：2022-03-09
实施日期：2022-10-01
中国标准分类：X22
国际标准分类：67 食品技术，67.120 肉、肉制品和其他动物类食品，67.120.10 肉和肉制品
归口单位：全国屠宰加工标准化技术委员会
执行单位：全国屠宰加工标准化技术委员会
主管部门：农业农村部
国家标准《畜禽肉品质检测 水分、蛋白质、脂肪含量的测定 近红外法》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为农业农村部。
中国肉类食品综合研究中心、郑州轻工业大学、安徽中青检验检测有限公司、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、合肥工业大学、江苏大学、中国农业科学院农产品加工研究所、安徽省农业科学院农产品加工研究所、中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）。
GB/T 41366-2022预览图：
