GB 4927-2008标准基本信息
标准名称：啤酒
英文名称：Beer
标准号：GB 4927-2008
发布日期：2008-12-29
实施日期：2009-10-01
代替标准：GB 4927-2001 啤酒
主管部门：中国轻工业联合会
归口单位：全国酿酒标准化技术委员会
起草单位：中国食品发酵研究院、广州珠江啤酒股份有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司等
起草人：郭新光、张五九、方贵权、贾凤超、宋常欣、叶青、李惠萍
本标准规定了啤酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于啤酒的生产、检验与销售。
