GB 5009.204-2014 食品安全国家标准 食品中丙烯酰胺的测定

GB 5009.204-2014标准基本信息

标准名称：食品安全国家标准 食品中丙烯酰胺的测定

标准号：GB 5009.204-2014

发布日期：2014-12-01

实施日期：2015-05-01

代替标准：替代GB/T 5009.204-2005

归口单位：国家卫生和计划生育委员会

起草单位：无

本标准规定了食品中丙烯酰胺的测定方法。本标准适用于热加工(如煎、灸烤、焙烤等)食品中丙烯酰胺的测定。