GB 14967-2015标准基本信息
标准名称：食品安全国家标准 胶原蛋白肠衣
英文名称：Hygienic standard for collagen casing
标准号：GB 14967-2015
发布日期：2015-09-22
实施日期：2016-09-22
代替标准：替代GB 14967-1994
归口单位：国家卫生和计划生育委员会
起草单位：无
本标准适用于以猪、牛皮真皮层的胶原蛋白纤维为原料,加入辅料,经化学和机械处理制成胶原“团状物”,再经挤压、充气成型、干燥、加热定型等工艺制作的用于制作中西式香肠的可食用人造肠衣。
