GB 5009.43-2016标准基本信息
标准名称：食品安全国家标准 味精中麸氨酸钠（谷氨酸钠）的测定
英文名称：Method for analysis of hygienic standard of monosodium glutamate
标准号：GB 5009.43-2016
发布日期：2016-08-31
实施日期：2017-03-01
代替标准：替代GB/T 5009.43-2003;GB/T 8967-2007 谷氨酸钠（味精）(谷氨酸钠含量测定方法)
本标准规定了味精中麸氨酸钠(谷氨酸钠)的测定方法。本标准适用于味精中麸氨酸钠(谷氨酸钠)的测定。
