GB 18524-2016 食品安全国家标准 食品辐照加工卫生规范

GB 18524-2016标准基本信息

标准名称：食品安全国家标准 食品辐照加工卫生规范

英文名称：Codex general technical requirement for food irradiation

标准号：GB 18524-2016

发布日期：2016-12-23

实施日期：2017-12-23

代替标准：替代GB/T 18524-2001

本标准规定了食品辐照加工的辐照装置、辐照加工过程、人员和记录等基本卫生要求和管理准则。本标准适用于食品的辐照加工。