GB 5009.213-2016标准基本信息
标准名称：食品安全国家标准 贝类中麻痹性贝类毒素的测定
英文名称：Determination of paralytic shellfish poison in shellfish
标准号：GB 5009.213-2016
发布日期：2016-12-23
实施日期：2017-06-23
代替标准：替代GB/T 5009.213-2008;GB/T 23215-2008 贝类中多种麻痹性贝类毒素含量的测定 液相色谱-荧光检测法;SC/T 3023-2004 无公害食品麻痹性贝类毒素的测定生物法;SN 0352-1995 出口贝类麻痹性贝类毒素检验方法;SN/T 1735-2006 进出口贝类产品中麻痹件贝类毒素检验方法高效液相色游法;SN/T 1773-2006 进出口贝类中麻痹性贝类毒素检验方法 酶链免疫吸附试验法
本标准规定了贝类中麻痹性贝类毒素测定的小鼠生物法,酶联免疫吸附方法,液相色谱法和液相色谱-串联质谱法。本标准适用于牡蛎、扇贝等贝类及其制品中麻痹性贝类毒素的检测。
