GB 26401-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 花生四烯酸油脂（发酵法）

GB 26401-2011标准基本信息

标准名称：食品安全国家标准 食品添加剂 花生四烯酸油脂（发酵法）

标准号：GB 26401-2011

标准状态：现行

发布日期：2011-03-15

实施日期：2011-5-15

发布部门：中华人民共和国卫生部

本标准适用于利用高山被孢霉（Mortierlla alpina）菌种，经生物发酵制得的花生四烯酸（ARA)油脂。