GB 26404-2011标准基本信息
标准名称：食品安全国家标准 食品添加剂 赤藓糖醇
标准号：GB 26404-2011
标准状态：现行
发布日期：2011-03-15
实施日期：2011-5-15
发布部门：中华人民共和国卫生部
本标准适用于以葡萄糖为主要原料，利用解脂假丝酵母（Candida lipolytica）或丛梗孢酵母（Moniliella pollinis ）或类丝孢酵母（ Trichosporonoides megachiliensis）经发酵转化为赤藓糖醇，再通过精制等工艺得到的食品添加剂赤藓糖醇晶体产品。
