GB/T 33497-2023标准基本信息
标准名称：餐饮企业质量管理规范
标准号：GB/T 33497-2023
发布日期：2023-06-09
实施日期：2023-06-09
全部代替标准：GB/T 33497-2017
标准类别：管理
中国标准分类号：A00
国际标准分类号：03 社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输，03.120 质量，03.120.10 质量管理和质量保证
归口单位：全国饮食服务业标准化技术委员会
执行单位：全国饮食服务业标准化技术委员会
主管部门：中国商业联合会
国家标准《餐饮企业质量管理规范》由TC214（全国饮食服务业标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国商业联合会。
主要起草单位 山东蓝海股份有限公司、广东华饮食品供应链管理有限公司、衢州市市场监督管理局、山东省质量技术审查评价中心有限公司、中国商业联合会、浙江省标准化研究院、山东鲁源节能认证技术工程有限公司、中国饭店协会、郑州千味央厨食品股份有限公司、浙江省餐饮行业协会、衢州西区东方大酒店有限公司、衢州博悦大酒店有限公司。
主要起草人 张春良 、沈其民 、余子英 、张晨 、毕玉琦 、段智飞 、方阚黎 、金勇 、沈坚 、魏义勇 、徐冬华 、朱晓敏 、詹立新 、孟晓红 、李砚婷 、梅秋芝 、何建新 、陈旭文 、江利良 、刘明 、傅文涛 。
GB/T 33497-2023预览图：
