标准名称：白酒质量要求 第3部分：米香型白酒
标准号：GB/T 10781.3-2025
发布日期：2025-04-25
实施日期：2026-05-01
全部代替标准：GB/T 10781.3-2006
标准类别：产品
中国标准分类号：X61
国际标准分类号：67 食品技术，67.160 饮料，67.160.10 酒精饮料
归口单位：全国白酒标准化技术委员会
执行单位：全国白酒标准化技术委员会米香型白酒分会
主管部门：中国轻工业联合会
国家标准《白酒质量要求 第3部分：米香型白酒》由TC358（全国白酒标准化技术委员会）归口上报，TC358SC6（全国白酒标准化技术委员会米香型白酒分会）执行，主管部门为中国轻工业联合会。
主要起草单位 桂林三花股份有限公司、广西天龙泉酒业有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、广西壮族自治区产品质量检验研究院、宜宾市产品质量监督检验所、桂林湘山酒业有限公司、广东省食品工业研究所有限公司、广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)、墨江地道酒业有限公司、广东省九江酒厂有限公司、广西丹泉酒业有限公司、广东顺德酒厂有限公司、广东长乐烧酒业股份有限公司、成都蜀之源酒业有限公司、云南品斛堂酒业有限公司、兴宁市阳天酒厂、四特酒有限责任公司、福建金丰酿酒有限公司、福建光泽德顺酒业有限公司、天津科技大学、宜宾学院。
主要起草人 张晓梅 、张龙 、孟镇 、吕仕军 、赵昆 、王勇 、胡怀玲 、冯梓君 、孙文佳 、俞为民 、刘幼强 、覃建良 、陈亮 、郭庆东 、李东 、柳玉洪 、刘文 、吴生文 、李勇 、沈富荣 、郑文琪 、张翠英 、胡雯钦 、徐浩 、林育斌 、张瑛毓 、袁华伟 。
