标准名称：胡椒粉质量通则
标准号：GB/T 48087-2026
发布日期：2026-08-28
实施日期：2027-09-01
标准计划：20090513-T-322
标准类别：产品
中国标准分类号：X66
国际标准分类号：67 食品技术，67.220 香料和调料、食品添加剂，67.220.10 香料和调料
归口单位：全国调味品标准化技术委员会
执行单位：全国调味品标准化技术委员会
主管部门：中国商业联合会
国家标准《胡椒粉质量通则》由TC398（全国调味品标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国商业联合会。
本文件界定了胡椒粉产品的术语和定义，规定了技术要求、检验规则、包装、标签、标志、运输、贮存，给出了产品分类，描述了相应的试验方法。本文件适用于胡椒粉的生产、检验和销售。
