标准名称：生猪屠宰加工微生物监控技术规范
标准号：NY/T 4621-2025
发布日期：2025-01-09
实施日期：2025-05-01
制修订：制定
中国标准分类号：B 41
国际标准分类号：11.220
技术归口：全国屠宰加工标准化技术委员会
批准发布部门：农业农村部
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准
起草单位：中国动物卫生与流行病学中心、潍坊市动物疫病预防控制中心、山东省畜产品质量安全中心、临沂市畜牧发展促进中心、青岛农业大学、诸城市畜牧业发展中心。
起草人：王王君玮、赵格、刘娜、孙燕、刘少宁、张喜悦、李新刚、刘俊辉、王琳、赵建梅、高玉斌、黄秀梅、薄永恒、刘宵飞、李振华、邹明、李俊玲、王洪伟。
