标准名称：食品中多类残留物质高通量筛查方法验证与质量控制指南
标准号：SN/T 5741-2025
发布日期：2025-12-11
实施日期：2026-07-01
制修订：制定
中国标准分类号：X04
国际标准分类号：67.05
技术归口：中华人民共和国海关总署
批准发布部门：海关总署
行业分类：制造业
标准类别：管理标准
本文件规定了食品中多类残留物质高通量筛查方法的方法验证核心要求、验证分析物的选择、验证样品基质的选择、定性方法验证、半定量方法验证和日常检测质量控制等。本文件适用于基于色谱或色质联用技术的食品中多类残留物质高通量筛查方法验证以及检测质量控制。
起草单位：上海海关、上海海关动植物与食品检验检疫技术中心、深圳海关食品检验检疫技术中心等
起草人：伊雄海、岳振峰、邓晓军 等
