标准名称：食品中二氢槲皮素的测定
标准号：SN/T 5879-2025
发布日期：2025-12-11
实施日期：2026-07-01
制修订：制定
中国标准分类号：X04
国际标准分类号：67.05
技术归口：中华人民共和国海关总署
批准发布部门：海关总署
行业分类：制造业
标准类别：方法标准
本文件描述了食品中二氢槲皮素的测定方法。本文件第一法为液相色谱法，第二法为液相色谱-串联质谱法。本文件适用于饮料、发酵乳、可可制品、巧克力和巧克力制品、牛奶、奶粉、芝士、肉制品及食用动物油等食品中二氢槲皮素的测定，其他食品可参照执行。
起草单位：汕头海关、杭州海关、成都海关等
起草人：陆奕娜、张林田、黄超群 等
