QB/T 5284-2025 冷藏、冷冻食品术语与分类

标准名称：冷藏、冷冻食品术语与分类

标准号：QB/T 5284-2025

发布日期：2025-04-10

实施日期：2025-11-01

制修订：修订

代替标准：QB/T 5284-2018、SB/T 11073-2013

中国标准分类号：X10

国际标准分类号：67.040

批准发布部门：工业和信息化部

行业分类：制造业

标准类别：基础标准

本文件界定了冷藏、冷冻食品的术语和定义，给出了冷藏、冷冻食品的产品分类。本文件适用于冷藏、冷冻食品工业管理、生产、科研、教学及其他有关领域。