根据EN17424-2020标准，该方法规定了使用免疫亲和柱（IAC）净化结合高效液相色谱-荧光检测器（HPLC-FLD）及后柱衍生技术，测定除辣椒以外的香料中黄曲霉毒素含量的分析流程。该方法适用于检测黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2，通过IAC纯化样品提取液以去除干扰物质，再经HPLC分离和FLD检测，后柱衍生步骤用于增强黄曲霉毒素G1和G2的荧光信号，提高检测灵敏度和准确性。该标准确保了分析过程的标准化与结果的可比性，适用于香料产品质量控制与安全监测。
EN 17424-2020 食品 IAC净化和HPLC-FLD后柱衍生法测定辣椒以外的香料中黄曲霉毒素（31页）下载大小：8.28MB
