T/CCA 007-2018标准基本信息
标准名称：餐饮业中央厨房食品标签指南
标准状态：现行
标准编号：T/CCA 007—2018
中文标题：餐饮业中央厨房食品标签指南
英文标题：Label guide of food for central kitchen of catering business
国际标准分类号：67.040
中国标准分类号：X 08
国民经济分类：H624 餐饮配送及外卖送餐服务
发布日期：2018年11月06日
实施日期：2019年01月01日
起草人：姜俊贤、冯恩援、吴颖、曹谊松、楚学友、赵京晶、林清、马宏波、张艳梅
起草单位：中国烹饪协会、北京新辣道餐饮管理有限公司、内蒙古西贝餐饮集团有限公司、北京和合谷餐饮管理有限公司、安徽青松食品有限公司、北京东方饺子王餐饮有限责任公司、呷哺呷哺餐饮管理有限公司
范围：本标准适用于取得食品经营许可证的中央厨房提供给餐饮业再加工使用的食品标签。
是否包含专利信息：否