T/ZZB 0692-2018标准基本信息
标准名称：母子酱油
标准编号：T/ZZB 0692—2018
英文标题：Muzi soy sauce
国际标准分类号：67.040
中国标准分类号：C53
国民经济分类：C146 调味品、发酵制品制造
发布日期：2018年11月02日
实施日期：2018年11月30日
起草人：本标准主要起草人：滕军康、陈瀚锋、俞彩玉、李晓敏、任洁芳、王瑾、张东雷。
起草单位：本标准由浙江省产品质量安全检测研究院牵头组织制定。 本标准主要起草单位：绍兴仁昌酱园有限公司。 本标准参与起草单位：浙江省产品质量安全检测研究院、绍兴市柯桥区食品检验检测中心（排名不分先后）。
