T/SRCA 000003-2019 商用厨房设计规范

T/SRCA 000003-2019标准基本信息

标准名称：商用厨房设计规范

标准编号：T/SRCA 000003—2019

国际标准分类号：97.040.01厨房设备综合

国民经济分类：H621 正餐服务

发布日期：2019年04月19日

实施日期：2019年05月01日

起草人：王 健 陈剑秋 归谈纯 高 军 沈 良 高为刚 胡久龙 苏晓艺 张振宇 胡飞飞 管肖青 江 侃 汪 铮 林子吟 贺廉洁 张建良 忻耀德 曹维奇 周清庭

起草单位：上海市餐饮烹饪行业协会