T/XYHNA 001-2019标准基本信息
标准名称：地理标志产品 襄垣手工挂面
标准编号：T/XYHNA 001—2019
国际标准分类号：67.020
中国标准分类号：X10/29
国民经济分类：C143 方便食品制造
发布日期：2019年09月10日
实施日期：2019年09月15日
起草人：李艳军、赵涛、贾素芳
起草单位：襄垣县手工挂面协会
范围：本标准规定了襄垣手工挂面的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以小麦粉为原料，以水、食用盐为辅料，经调制、和面、醒面、手工加工成条状，晾干、截断、装袋、包装加工而成的手工挂面。
