T/DLMSWH 018-2019标准基本信息
标准名称：餐饮业排油烟系统清洗操作规程
标准编号：T/DLMSWH 018—2019
国际标准分类号：03.080.01服务综合
国民经济分类：H621 正餐服务
发布日期：2019年12月04日
实施日期：2020年01月04日
起草人：高成聪、高民强、于绚鸿、宋琬屏、王瑜、王晓雨、梁雯韬、朱世杰、朱世 梅、冷芳义、左睿。
起草单位：大连市美食文化协会、大连食安管理咨询有限公司、大连欣正诚科技有限公司大 连市环境保护产业协会、大连诸家百洁环保科技有限公司、沙河口区天天清洗服务中心。
范围： 本标准适用于餐饮服务企业、酒店、集体用餐配送单位、学校与职工食堂等场所的排油烟系统清洗 及验收工作。
