T/JXCY 011-2020 介休传统八大碗 红烧肉条扣碗烹饪工艺规范

T/JXCY 011-2020标准基本信息

标准名称：介休传统八大碗 红烧肉条扣碗烹饪工艺规范

标准编号：T/JXCY 011—2020

国际标准分类号：67.120.10肉和肉制品

国民经济分类：H621 正餐服务

发布日期：2020年09月01日

实施日期：2020年10月01日

起草人：史强盛、罗振华、石春生、张维强、任向文

起草单位：介休市餐饮旅游饭店行业协会、介休市昶盛园大酒店