T/BAR 002-2021标准基本信息
标准名称：鲜切水果加工技术规范
标准编号：T/BAR 002—2021
英文标题：Technical regulation for fresh-cut fruits processing
国际标准分类号：67.080.10水果及其制品
中国标准分类号：X 24
国民经济分类：C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工
发布日期：2021年01月01日
实施日期：2021年03月01日
起草人：王宝刚，商跃，周家华，常希光，林源，杨肖飞，常虹，严志刚，孙炳海，王云香，李文生，冯晓光，李孟轩
起草单位：北京市林业果树科学研究院、北京制冷学会、北京天安农业发展有限公司、北京市裕农优质农产品种植有限公司
