T/GDXNCX 009-2021标准基本信息
标准名称：客家菜 兴宁炸腐卷烹饪工艺规范
标准编号：T/GDXNCX 009—2021
国际标准分类号：67.040
国民经济分类：H621 正餐服务
发布日期：2021年12月08日
实施日期：2021年12月09日
起草人：陈松方、陈顺杰、刘雄坤、陈 东、钟伟民、黄敏、邬雄彬
起草单位：兴宁市交通国际旅行社交通酒店、兴宁市餐饮行业协会、梅州市商都大酒店有限公司、兴宁市叶南渔村农产品开发有限公司
T/GDXNCX 009-2021 客家菜 兴宁炸腐卷烹饪工艺规范