T/SXSYSYYXH 002-2021标准基本信息
标准名称：陕西省中学生营养配餐技术规范
标准编号：T/SXSYSYYXH 002—2021
国际标准分类号：67.040
国民经济分类：H621 正餐服务
发布日期：2021年11月19日
实施日期：2021年12月19日
起草人：刘永峰、朱彩平、黄健伟、杨兴斌、樊世杰、石磊
起草单位：陕西师范大学、陕西省饮食营养协会、陕西省教育厅
范围：本规范规定了12～17岁中学生的学生餐配餐依据、配餐原则、营养标准、烹调方式、管理方法和配餐流程等，适用于中学生食堂和中学生餐饮服务部门。
