标准名称：低 GI 挂面加工工艺规程
标准编号：T/ZNZ 331—2025
英文标题：Processing code of practice for low GI noodle
国际标准分类号：67.060
中国标准分类号：X11
国民经济分类：A019 其他农业
发布日期：2025年04月22日
实施日期：2025年05月22日
起草人：吴卫成、张治国、刘步瑜、杨开、步婷婷、王舰、张舒涵、胡薇薇、李团结、 王佳、兰丽俊、孔静雯、邹光友、陈兴强、杨艳华。
起草单位：浙江省农业科学院、浙江工业大学、北京日加能食品科技有限公司、丽水山耕 梦工场农业科技有限公司、四川光友薯业有限公司。
