T/XMSSAL 0051.2-2025 农村集体聚餐管理导则 第2部分 食品安全操作规范

标准名称：农村集体聚餐管理导则 第2部分 食品安全操作规范

标准编号：T/XMSSAL 0051.2—2025

国际标准分类号：67.040

国民经济分类：H629 其他餐饮业

发布日期：2025年08月01日

实施日期：2025年08月01日

起草人：钱洪志、黄珊珊、黄煜、黄莉莉、郑仁德、林慧婷、郑锦富、周常义、周志 坚、吴晓波、许志煌

起草单位：厦门市集美区食品安全委员会办公室、方圆标志认证集团厦门有限公司、集美 大学、厦门市集美区乡厨联合会