标准名称：现制现用食用冰卫生规范
标准编号：T/XMSSAL 0055—2025
英文标题：Hygienic specification for made-on-site edible ices
国际标准分类号：67.040
国民经济分类：H629 其他餐饮业
发布日期：2025年08月01日
实施日期：2025年08月01日
起草人：沈群红、李振良、骆和东、刘姗姗、吴珊、林新萍、李钊茜、许振泽、施冰、 徐敦明、林伟琦、高静、周常义、林慧婷
起草单位：厦门市标准化研究院、厦门市食品药品质量检验研究院、厦门市产品质量 监督检验院、厦门海关技术中心、集美大学
