标准号：T/CCOA 59-2023
标准名称：粉末油脂
英文名称：Encapsulated oil
发布日期：2023-12-29
实施日期：2024-05-01
本文件规定了产品分类、质量要求、检验规则、标签和标识、包装、储存和运输的要求，描述了相应的试验方法。本文件适用于食品级粉末油脂的生产加工和贸易。
起草人：王兴国、金青哲、高盼、柳新荣、白长军、张建文、赵晨伟、刘思源、邢志强、金俊、韦伟、李海岭、方晓璞、段学荣
起草单位：江南大学、武汉轻工大学、佳禾食品工业股份有限公司、青岛海智源生命科技有限公司、无锡益语科技发展有限公司、无锡未来食品技术研究院有限公司、中原食品实验室、山东天骄生物技术有限公司、中粮工科(西安)国际工程有限公司、云南摩尔农庄生物科技开发有限公司
发布部门：中国粮油学会
