标准名称：方便汤粉
标准编号：T/LITIA 011—2025
国际标准分类号：67.060
国民经济分类：C143 方便食品制造
发布日期：2025年09月17日
实施日期：2025年09月18日
起草人：张志华、徐敬斌、胡雨生、董雪峰、王丙强、吴晓娜、罗占、王春雷、郭念东。
起草单位：聊城市检验检测中心、聊城市产品质量监督检验所、聊城市疾病预防控制中心
范围：本标准规定了方便汤粉的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以小麦粉、食用淀粉、玉米粉（糁）中的一种或几种为主要原料，适量添加藕粉、杂粮粉、燕麦片、豆制品、坚果与籽类食品、食用菌、食用植物油、面筋、油皮、红枣（粉）、脱水蔬菜、可食用藻类、动物性水产制品、蛋制品、粉丝、粉条、乳粉、食用盐、味精、食用葡萄糖、食糖、麦芽糊精、鸡精调味料、香辛料调味品、麻椒、白芷、香砂、橘皮（陈皮）、山楂、姜粉、酱油（粉）、辣椒粉、复合调味料中的一种或几种，添加或不添加食品添加剂磷酸酯双淀粉、5'-呈味核苷酸二钠、食品用香精、经原料预处理、配料、切丝（或粉碎）、焙炒（或不焙炒）、混合、分装、添加或不添加料包（醋包、酱包、香油包）、包装等工艺加工而成的方便汤粉系列产品。
