标准名称：基于旷场试验的饮料酒饮后运动行为评价方法
标准编号：T/CBJ 1110—2025
英文标题：Evaluation method for motor behavior post?consumption of alcoholic beverages based on the open field test
国际标准分类号：67.160.10酒精饮料
国民经济分类：C151 酒的制造
发布日期：2025年09月15日
实施日期：2025年10月15日
起草人：王德良、王旭亮、陈杉彬、皇甫洁、杜静怡、徐岩、张翠英、毛健、胡峰、饶家权、陆世广、卢中明、高全友、尤文武、尤小龙、李战国、王喆、崔晓玲、孙继祥、李研科、方程、林良才、任青兮、尹延顺。
起草单位：中国食品发酵工业研究院有限公司、中国酒业协会白酒技术创新战略发展工作委员会、江南大学、天津科技大学、江南大学（绍兴）产业技术研究院、贵州习酒股份有限公司、劲牌有限公司、舍得酒业股份有限公司、四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司、河南皇沟酒业有限责任公司、河北山庄老酒股份有限公司。
范围：本文件规定了基于旷场试验的饮料酒饮后运动行为评价方法的原理、试剂和材料、试验步骤、饮后行为学评价结果。本文件适用于饮用同类型饮料酒、同酒精度（1%vol以内）饮料酒、饮后大鼠、小鼠旷场运动行为学评价，为满足试验方法的可操作性进行了基于酒精度的实验组别划分。
