T/ZXDX 001-2025 忠县豆腐乳

标准名称：忠县豆腐乳

标准编号：T/ZXDX 001—2025

英文标题：Zhongxian Fermented bean curd

国际标准分类号：01.020

国民经济分类：C146 调味品、发酵制品制造

发布日期：2025年12月05日

实施日期：2026年01月01日

起草人：黄代平，李丽娜，罗于洪，谢慧华，王贤勇，伯贞艳，唐亮

起草单位：忠县豆制品行业协会、重庆市忠州腐乳酿造有限公司