T/SYCA 007-2025 辽菜正餐围餐服务规范

标准名称：辽菜正餐围餐服务规范

标准编号：T/SYCA 007—2025

国际标准分类号：01.020

国民经济分类：H621 正餐服务

发布日期：2025年10月08日

实施日期：2025年10月08日

起草人：张春海

起草单位：沈阳鹿鸣春饭店有限公司、沈阳市烹饪协会

范围：本文件规定了餐饮企业、机构或集团提供辽菜正餐围餐服务原则、服务员基本要求、服务规范、辽菜特色服务和评价与改进等内容。本文件适用于提供辽菜正餐围餐服务的餐饮企业、机构或集团，其他餐饮商家服务部分也可参照执行。