标准名称：乳制品中糖醇的测定 液相色谱法
标准编号：T/NMRJ 041—2026
英文标题：Determination of sugar alcohols in dairy products-Liquid chromatography
国际标准分类号：67.100.01奶和奶制品综合
中国标准分类号：X 16
国民经济分类：M745 质检技术服务
发布日期：2026年01月14日
实施日期：2026年01月14日
起草人：高杨、冯淑艳、鲁丽花、左国强、黄文强、张宏博、和奕含、高青云、梁敏、贾爱媛、张冉昊、叶杉杉、汤济航、乔奇、金箫、张琳、董立雅、郝晖、陈姝君、韩雪、王涛、刘璐、樊松柯、赵柏全、包明玥、王力群、卢军。
起草单位：内蒙古自治区产品质量检验研究院、内蒙古自治区食品质量安全检验检测科学研究院、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、准格尔旗市场监管检验检测信息中心、锡林郭勒盟检验检测中心、内蒙古自治区特种设备检验研究院巴彦淖尔分院。
范围：本文件规定了乳制品中赤藓糖醇、木糖醇、山梨糖醇、甘露醇、麦芽糖醇、乳糖醇的液相色谱测定方法。本文件适用于液体乳中赤藓糖醇、木糖醇、山梨糖醇、甘露醇、麦芽糖醇、乳糖醇的测定及乳粉中赤藓糖醇、木糖醇、山梨糖醇、甘露醇的测定。
