T/LCJY 001-2018 地理标志保护产品 隆昌酱油生产技术规程

标准名称：地理标志保护产品 隆昌酱油生产技术规程

标准编号：T/LCJY 001—2018

国际标准分类号：67.060

国民经济分类：C139 其他农副食品加工

发布日期：2018年10月31日

实施日期：2018年12月04日

起草人：刘胤道李德本郑兴明唐跃辉

起草单位：隆昌市酱油协会

本标准规定了隆昌酱油的地理标志产品保护范围、原辅材料要求、环境卫生要求、生产技术管理、质量要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存及“隆昌酱油”地标专业标志的使用和保护。