T/SGCX 001-2021 南雄梅岭鹅王烹饪工艺规范

标准名称：南雄梅岭鹅王烹饪工艺规范

标准编号：T/SGCX 001—2021

国际标准分类号：67.020

国民经济分类：H621 正餐服务

发布日期：2021年07月05日

实施日期：2021年07月15日

起草人：罗乐天、邓祖荣、杨帆、高敏、陈明智、李勇、神三强、李辉祥、朱强明

起草单位：广东省韶关市餐旅烹饪协会

光鹅2500克。