标准名称：天山红 工夫红茶
标准编号：T/NDJCCX 003—2022
国际标准分类号：01.020
国民经济分类：A019 其他农业
发布日期：2021年12月15日
实施日期：2022年01月15日
起草人：郑康麟、吴洪新、陈言概
起草单位：宁德市蕉城区茶产业发展中心、宁德市蕉城区茶业协会、福建省宁德市茶叶公司
天山红工夫红茶Tianshangongfublacktea在福建省宁德市蕉城区行政区域范围内，以适制工夫红茶的高香型优良茶树品种和天山菜茶的芽叶为原料，经萎凋-揉捻-发酵-烘干等工序加工而成的具有特定品质特征的红茶。
