标准名称：屯屯枣紫晶乌枣
标准编号：T/GDOAA 0030—2023
英文标题：Tuntunjujube Zijing blackjujube
国际标准分类号：67.080.01水果、蔬菜及其制品综合
中国标准分类号：CCSX 24
国民经济分类：C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工
发布日期：2023年08月30日
实施日期：2023年09月01日
起草人：李红娟、邓文辉、杨俊强、王志良、卫志勇、贾立军、南毅峰
起草单位：中益汇 (北京) 标准化技术服务有限公司标准化研究中心、山西天之润枣业有限公司、运城市绿之丰农业开发有限公司、山西省地质勘查局二一四地质队有限公司、山西迎波米槐开发有限公司、稷山县向阳山楂种植专业合作社、山西红灯笼农业科技有限公司、临猗县郇瑕家庭农场、临猗县富硒大枣种植专业合作社、山西省检验检测中心。
适用范围：本文件规定屯屯枣紫晶乌枣的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输与贮存。本文件适用于以脆熟期优质红枣为原料，经挑选、清洗、蒸制、冷却、熏制、装袋、抽真空、杀菌、 冷却、装箱而成真空软包装屯屯枣紫晶乌枣。
