标准名称：西瓜果实品质鉴定技术规程
标准编号：T/WJQMA 03—2024
国际标准分类号：65.020.20植物栽培
国民经济分类：A015 水果种植
发布日期：2023年09月22日
实施日期：2023年09月29日
起草人：高国正、徐梅香、王志鹏、周晓健、段祥坤、闫长伟、訾慧芳、高帆、梅小鹏、王建玉、刘星。
起草单位：第六师农业科学研究所
本文件规定了西瓜果实品质鉴定中，取样规则与测试准备，果实外观、果皮厚度、果肉颜色、果肉质地、中心可溶性固形物含量、边部可溶性固形物含量、剖面纤维情况、剖面空心情况、种子数量、果肉异味、口感风味的鉴定方法、评分标准，综合评价和档案等。
