标准名称：供厦食品 鲜冻笋
标准编号：T/XMSSAL 0165—2026
英文标题：Food for Xiamen Fresh-frozen bamboo shoots
国际标准分类号：67.080.20蔬菜及其制品
中国标准分类号：X10
国民经济分类：C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工
发布日期：2026年03月18日
实施日期：2026年03月18日
起草人：骆和东、叶雅真、吴智锐、杨章华、林敬付、杨圣永、王婷婷、洪华荣、李平
起草单位：厦门市食品药品质量检验研究院、福建省联华七贡笋业有限公司、湖里区疾病预 防控制中心、厦门市疾病预防控制中心、厦门鉴科检测技术有限公司
本文件规定了供厦食品鲜冻笋的术语和定义、技术要求和检验方法、标签标识、包装及运输和贮存。
