标准名称：烧烤餐饮经营管理规范
标准编号：T/LNSA 03—2025
国际标准分类号：67.040
国民经济分类：H621 正餐服务
发布日期：2025年12月30日
实施日期：2026年02月28日
起草人：刘洪旺、王欣、陈晓伟、赵香华、洪伟、陈逸雯、王菲
起草单位：辽宁省食品安全协会
本标准规定了烧烤餐饮经营管理的术语和定义、通用要求、原料管理、经营场所、设备设施、加工过程等方面的要求，适用于辽宁省团体内具有合法资质的烧烤餐饮服务经营单位，为烧烤餐饮行业经营管理提供明确操作指引和规范依据。
